みなさん、焼肉は好きですか？
最近は1人焼肉専門店ができるなど、焼肉の重要が高まっていますね！
２０２２年３月には芸人兼、Youtuberである 今では色んな方から大絶賛されるほど繁盛していますが、オープンまでには厳しい道のりがあったようです。
そこで今回、「牛宮城」について
・行った人の口コミや評判
・メニューや価格帯
・牛宮城の現在と予約について
調べてみました。
「牛宮城」（ぎゅうぐうじょう）
営業時間 １７：００～２4：００（L.O.２3：00）
※現在はまん延防止措置に伴い、17:00~21:00(L.O.20:30)
東京都渋谷区宇田川町１２－９ジュール渋谷５F
「渋谷駅」から徒歩５分 「神泉駅」から徒歩９分
最初の試食会では、共同経営者だったYoutuberのヒカルさんと宮迫さんが「ぼったくり店」や「見た目が悪い、おいしくない」など、メインの肉だけでなく、サイドメニューに対しても辛口コメントをされていました。
検索トップにでる「牛宮城｣「やばい｣というのは、開店前に関わらず、メニューの味や見た目がひどいということからでした。
その後、改善されたメニューはどうなっているのでしょうか。
グーグルのマップでは、オープン前なのに関わらず、何件もの口コミが殺到していたそうです。
実際に口コミを見てみると
「単純に嫌い」「行った事ないけど最低な店」など、星１の評価をつけている方がいるいっぽうで、
「開店前から店舗に行かずに１をつける人達が陰湿すぎるので星５にしました」や「さらなる飛躍と商売繁盛をお祈りします！」「バランスを取るために星５」と気にかけるコメントも多数ありました。
和牛赤身刺身３種盛り合わせ １,７８０円
タレ３種盛り合わせ １,９８０円
名物極みタン塩（１人前）２,２００円
宮迫ハラミ＜牛宮城塩ダレ＞３,５００円
厳選和牛サーロイン焼きすき（1枚）２,２００円
宮迫特選ハツ ９５０円
ＴＨＥユッケ （６０ｇ）１,７００円 （１００ｇ）２,８００円
キムチナムル１２種盛り合わせ １,９８０円
はちみつ梅の山芋キムチ ７５０円
チョレギサラダ （１～２人前）９８０円 （３～４人前）１,４８０円
海鮮ネギチジミ （１～２人前）１,１８０円 （３～４人前）１,５８０円
おひつごはん （１合）６８０円 （２合）１,２８０円 （３合）１,８８０円
すだち冷麺 １,２００円
石焼ユッケジャンうどん １,３００円
などがあります。
【参考】https://gyugujo.co.jp/
焼肉とすき焼きのどちらかから選べます。
その中でも、すき焼きは３コースあり、
牛宮城すき焼きコース ４,９８０円
黒毛和牛すき焼きコース ７,９８０円
黒毛和牛特選すき焼きコース １２,０００円
となっています。
焼肉店で食べる際の１人あたりの肉の量は平均で、３００ｇといわれています。
また、焼肉店での１皿は平均で１００ｇといわれています。
また、サイドメニューや飲料も注文したとすると
牛宮城のメニューで注文した場合（筆者個人の意見です）
極みタン塩 １人前 ２,２００円
タレ３種盛り合わせ １,９８０円
特選ハラミ ３,５００円
石焼ユッケジャンうどん １,３００円
サンパセット ７８０円
ウーロン茶×２ １,０００円
合計で１０,７６０円となります。
高級焼肉店での１人当たりの平均料金は１万～１万５０００円といわれているので、牛宮城の価格帯は平均といえるのではないでしょうか。
調べてみたところ、店の混雑を予想してか、食べログやグーグルマップ、公式のホームペ―ジでは牛宮城の電話番号は非公開にされています。
予約方法は「公式予約ホームページのみ」のようです。
【参考】https://www.tablecheck.com/ja/shops/gyugujo/reserve
予約の際の注意事項
・予約にはクレジットカードの登録が必要。
・混雑時は２時間制。また、予約時間を１５分過ぎても連絡が取れない場合はキャンセルになることがある。
・予約人数は２人以上。現在、まん延防止措置により、２～４名までの予約のみ可能。
また、３月中の予約は満席になっているようです。公式によると、４月以降は後日発表とのことでした。
公式予約ホームページによると
「２～４名様の場合」
・前日キャンセル コース代金の５０％
・当日キャンセル コース代金の１００％
「５名様以上の場合」
・３日前～前日キャンセル コース代金の５０％
・当日キャンセル コース代金の１００％
どちらも、席のみの予約の場合は、１人５０００円払わなければいけません。
今回、話題になっている牛宮城について紹介してきました。
あの有名な宮迫さんプロデュースということもあり、開店早々は予約が取れないということが分かりました。
また、不評だった試食会から追い上げ、こだわり抜いたメニューということから、気になる料理ばかりでした。私も東京に行った際は、足を運んでみようと思います。
これを読んで「牛宮城」が気になったという方も、ぜひ、足を運んでみてください。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。